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减肥不能吃火锅?妈呀,真香!

日期:2020-03-27 来源:39健康网 核心提示:减肥期间,难道真的不能吃火锅吗?做好这三点,减肥也能吃火锅。

  说起火锅,大家可能都会不经意咽口水。

  常言道,寒冬适合吃火锅,初春适合吃火锅,盛夏适合吃火锅,深秋适合吃火锅。总而言之,一年四季都适合吃火锅。遇到什么烦心事不要慌,先吃个火锅再说,一次不够两次。

  由此可见,大家对于火锅有多喜爱,很多减肥的小伙伴也是火锅的忠实爱好者。每当看见别人吃火锅,总感觉百爪挠心,只能多做几个深蹲缓解情绪,反正也吃不上。

  为什么减肥的小伙伴会对火锅敬而远之?这是一个悲伤的故事。


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  印象中的火锅——热量炸弹

  在大家的传统印象中,火锅是减肥的大敌。有人估算过吃一顿火锅会摄入2000大卡,几乎相当于一个成年人每天所需的热量。

  举个简单的例子,朝阳宋慧乔出去吃四川牛油火锅,点了4盘肥牛、1碟生菜、1份虾丸和1罐快乐肥宅水。每一份食物和调料均为100g。1份牛油约含835大卡,4盘肥牛约含500大卡,1碟生菜约含16大卡,1罐快乐肥宅水约含160大卡,1碟麻酱约含630大卡。

  这样一顿朴素的火锅,总热量超过2000大卡,不愧为人们眼中热量炸弹。

  难道减肥小伙伴对火锅只能远观?其实,减肥期间也可以吃火锅。


  边减肥边吃火锅,真香!

  从上面的举例,各位小伙伴应该看得出火锅热量的主要构成,其中占大头的是锅底、肉类以及酱料。

  吃一顿低热量的火锅,这三方面都需要多加注意。

  锅底真的很重要

  一个好的锅底是一顿低热量火锅的开始。市面上深受大众喜欢的四川火锅,锅底多含牛油、红油等,煮起来整个锅看起来都泛着油光。加之四川火锅以麻和辣著称,麻辣能充分刺激人的味蕾,促进人的食欲,一顿一斤肉秒变一顿两斤。

  虽然让人食指大动,但是对减肥来说并无好处。

  相较之下,清汤锅底、菌汤锅底等清淡类的锅底更加适合减肥的小伙伴,锅底本身热量很低。

  减肥吃火锅,记得选择清淡的锅底。


  少吃肉,多吃菜

  无肉不欢,几乎是大部分人吃火锅的写照。无论牛肉猪肉羊肉还是鸡肉,热量都不算低。就算是减肥神器鸡胸肉每100g也含133大卡,更何况火锅店基本不会提供鸡胸肉。

  而几乎大部分蔬菜的热量都很低,比如每100g生菜16大卡,每100g通心菜23大卡,每100g芥菜16大卡。大部分100g的蔬菜热量都不超过30大卡。

  所以吃火锅少吃肉多吃菜,实在想吃肉可以吃牛肉或者鸡肉,但也别贪嘴。

  减肥吃火锅,少吃肉来多吃菜。

  选择对的酱料是门艺术

  如果说锅底是火锅的灵魂,那酱料就是火锅的格调。麻酱虽好,但热量爆棚,不适合减肥的小伙伴。油碟类的酱料也不适合减肥人士。

  建议还是选择酱油、醋、蚝油为底的酱料,可以加些香菜、酸、姜末、葱等。千万别选择炸花生,其热量堪比麻酱。

  减肥吃火锅,选对酱料很重要。

  吃火锅时,做好上述三方面,减肥也能吃火锅。还有吃火锅虽好,但也得节制。我们的口号是让减肥不那么辛苦。

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